1 декабря в рамках подготовки к I Региональному чемпионату WorldSkills Russia в Забайкальском крае прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший в профессии» среди студентов специальности «Повар».

Организатором конкурса являются Министерство образования, науки и молодежной политики Забайкальского края и Забайкальская ассоциация рестораторов и отельеров.

Победу в конкурсе одержала Ирина Сафонова – студентка Хилокского железнодорожного училища. Второе место – Виктория Блинникова, студентка Нерчинского аграрного техникума. Третье место – Екатерина Путинцева, студентка Приаргунского государственного колледжа.

В финале участники прошли конкурсное испытание, состоящее из двух этапов – домашнее задание и приготовление блюда с использованием продуктов из черного ящика.

Также во время конкурса для гостей прошел мастер-класс по приготовлению кофе и дегустация вин.

Всего в конкурсе приняли участие 13 студентов-поваров из образовательных учреждений края, которые на протяжении 10 дней проходили стажировку под руководством шеф-поваров семи ведущих ресторанов Читы: ресторан «Золотая подкова», ресторан «Buffalo», ресторан «Сопранно», ресторан «Ginza», кафе «Спорт», ресторан «Гураныч» и ресторан «Счастье».